近年、何かと話題の健康ブーム。健康志向のなか、悪とされる食べものの一つが加工肉。
その代表がベーコンです。
赤肉で添加物が多く、高熱で加工されていることが健康に良くない原因とされています。
でも、そうは言ってもベーコンをこんがり焼いて、焼きたてのジューシーな味を考えると無性に食べたくなりますよね。
少しでもカラダに気を遣うなら、添加物なしのベーコンを作ってやりましょう。
仕込みに時間はかかりますが、作り方は意外と簡単です。
塩分も少なめに加減できるので、カラダにもやさしいです。
手作りベーコンを使ってのペペロンチーノは薫りが際立ってとても美味しいです。
0 件のコメント:
コメントを投稿