炊飯だけではなく、何でも作れる万能メスティン
湯切り不要のナポリタンを作ったのでレシピを紹介します。
一人分
【材料】
・パスタ1人分(100g)
・ウィンナー2本
・玉ねぎ1/4
【調味料】
・塩小さじ1/2くらい
・コンソメキューブ1個
・ケチャップ約10g
・トマトペースト18g(なければケチャップを大さじ1強に増やす)
手順1
メスティン(トランギア製だと)のリベット付近まで水を注いで、塩とコンソメキューブを入れる。
手順2
パスタを半分に折って投入する。
手順3
薄切りにした玉ねぎとウィンナーを投入する。
手順4
強火にかけて沸騰したら、中火にしてメスティンの蓋をする。
手順5:パスタの茹で時間通りに茹で上がったら、混ぜて完成。もし水分が飛んでなかったら、全て飛ぶまで火にかける。
今回は茹で時間7分のパスタを使ったのですが、7分では水分が残っていたので10分ほど火にかけました。
パスタは少し柔らかくなってしまったけど、ケチャップとトマトペーストが濃厚な味を演出していて、とても美味しかったです。
僕はトランギア製のメスティンを使ったので、水の量を測る基準がリベットでした。他のメーカーのメスティンだと水分量の目安が変わります。
どのメーカーのものを使うにしても、だいたいパスタが浸るくらいで良いかと思います。
湯切りする必要がなく、沸騰したあとは放置するだけでパスタが完成します。
とても手軽に出来るのでオススメです。
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